Känner du till vad som gör Côtes du Rhône till ett av världens mest älskade vinområden? Vad betyder egentligen AOC? Och varför är GSM så viktigt för de röda vinerna härifrån? Missa inte chansen att fördjupa dig i en av Frankrikes främsta vinregioner. Här får du svaren på allt du undrat om Côtes du Rhône och dessutom tips på några riktiga vinfavoriter att prova.

Nu när vi är inne i årets mörkare månader känns det rätt att tända ljus och hälla upp ett mustigt rödvin från södra Frankrike. Dröm dig bort till de solnedgångsupplysta vinfälten i Rhônedalen, där landskapet badar i varma färger. I dessa välskötta vingårdar skapas några av världens mest prisvärda viner. Côtes du Rhône klingar som musik i öronen på vinälskare världen över – och med rätta.

Kort om Côtes du Rhône AOC

Côtes du Rhône AOC, beläget i sydöstra Frankrike, är landets näst största vinappellation efter Bordeaux. Rhônedalen sträcker sig över 800 kilometer från Schweiz gräns till Medelhavet, och är hem för viner med stor smakrikedom och kvalitet, till överkomliga priser. Här produceras mestadels rödvin, men både vitt och rosé förekommer också.

AOC står för Appellation d’Origine Contrôlée, en kvalitetsstämpel för franska viner. Den garanterar druvornas ursprung och traditionella tillverkningsmetoder, vilket säkerställer att varje vin smakar genuint.

En appellation är en specifik geografisk plats där staten har fastställt regler för hur vinet ska produceras och vilka druvsorter som får användas inom just den regionen. Dessa regler är till för att säkerställa att vinet speglar områdets tradition och kvalitet. Om en vinproducent väljer att inte följa dessa regler, kan vinet inte klassificeras som ett appellations-vin, utan blir istället ett vin med en lägre klassificering.

Klimat och jordmån

I Rhônedalen råder medelhavsklimat – varma, torra somrar och milda, fuktiga vintrar. Viner härifrån har ofta en högre alkoholhalt och mogna tanniner, tack vare det intensiva solljuset. Jordmånen varierar från stenig till lerig och kalkrik, vilket ger vinerna elegans, kraft och arom.

GSM – hemligheten bakom de röda vinerna

Har du hört talas om GSM? Det står för grenache, syrah och mourvèdre – tre druvsorter som ofta används för att skapa de typiska röda Côtes du Rhône-vinerna. Varje druva bidrar med sin unika smakprofil, från grenaches fruktighet till syrahs kryddighet och mourvèdres struktur.

Tips: prova Côtes-du-Rhône Reserve – ett klassiskt GSM-vin med toner av mörka bär, örter och kryddor. Perfekt till höstiga långkok och vilt. Detta vin har även blivit utnämnt till Årets Röda Box (Årets Vinare) två år i rad och finns tillgängligt både på box och flaska. Det är svenskarnas favorit från Côtes-du-Rhône och kostar 95 kr i butik.

Vita viner från Côtes du Rhône? Absolut!

Visste du att Côtes du Rhône även producerar fantastiska vita viner? Côtes-du-Rhône Reserve Blanc är ett lysande exempel med smak av citrus, vita blommor och en lätt krispighet. Det passar perfekt till fiskrätter och milda ostar. Ett elegant och hyllat vitt vin från södra Frankrike, prisvärt under 100-lappen.

Joseph Pellerin – en vinproducent med djupa rötter

Vinproducenten Joseph Pellerin har blivit en symbol för tradition och kvalitet i Côtes du Rhône. Med ett starkt fokus på hållbar vinproduktion och en lång historia i området, skapar de viner som återspeglar regionens rika arv. Oavsett om du väljer rött eller vitt, kan du förvänta dig en smakresa som fångar själen av Rhônedalen.

Sammanfattning – det här behöver du veta om Côtes du Rhône:

• AOC betyder kvalitet – reglerad produktion och ursprungssäkring.
• GSM är nyckeln till de röda vinerna – Grenache, Syrah och Mourvèdre är druvorna bakom Côtes du Rhônes signatursmak.
• Klimatet ger stora viner – varma somrar och milda vintrar formar viner med mogna tanniner och rik smak.
• Både rött och vitt imponerar – missa inte chansen att prova både Côtes du Rhône Réserve och Côtes du Rhône Blanc. Två franska klassiker under 100-lappen.