Viner till julens snacks

Jul, jul strålande jul. Hela december kantas av trevliga event som mingel, fester och avslutningar. På dessa tillställningar serveras ofta goda snacks med inslag av stiltonost, dadlar och nötter - men vilket vin passar egentligen bäst att servera till festligheterna?

Vin till mat Vintips

Mousserande vin

Till olika snittar med lax, färskost och skagenröra smakar underbart gott tillsammans med ett glas friskt bubbel. Vinets frisket lättar upp den matiga fisken och den krämiga röran på ett angenämt sätt. Prova till exempel:

Rött vin

Till stiltonost med pepparkaka eller dadlar dricker vi gärna glögg, men många föredrar ett vanligt vin när det vaknas fest och då passar ett generöst fruktigt rött vin bra som kan möta upp den salta osten och sötman från dadlarna. Ett bra val är:

Vitt vin

Till den blandade ostbrickan passar ett vitt vin med generös frukt utmärkt. Vinets syra möter upp syrliga ostar som chèvre och brie de meaux medan vinets frukt flirtar med ostarnas sälta och funkar med söta smaker som torkad frukt och marmelad som vi serverar till våra ostar. Testa: