Från Castelli di Jesi i regionen Marche i mellersta Italien kommer nu det vita ugglevinet! Många känner nog till det röda vinet med ugglan på och nu får den sällskap av en Verdicchio dei Castelli di Jesi vilket ordagrant betyder betyder ’verdicchio från borgarna runt Jesi’. Druvan verdicchio ger friska och fylliga vita viner och Castelgufo har även en fyllig ekfatskaraktär vilket gör att vinet passar inte bara till fisk och skaldjur utan även rätter på kyckling, fläsk eller varför inte grillad halloumi?