Gran Passione Appassimento

Elegant appassimento och typexempel på italiensk tradition.

115 kr

Köp på Systembolaget

Gran Passione Appassimento

Gran Passione kan som du säkert anar översättas från italienska till ”stor passion”. Det är en serie viner signerade familjen Botter – där vinerna ger uttryck för tradition och kvalitet.

Denna appassimento kommer från ekologiska odlingar i Apulien, södra Italien. Man har använt sig av de lokala druvsorterna Malvasia Negra och Negroamaro för att ge struktur, tillsammans med Merlot för att ge fruktighet och kropp.

Appassimento-metoden innebär att en del av druvorna torkas i välventilerade rum efter skörd. Torkningsprocessen gör att aromer, syra och sötma koncentreras i druvorna. Inte mindre än 30-35 % av druvornas ursprungliga vikt avdunstar under torkningstiden. De druvor som valts ut för torkning ska helst ha lösa klasar, spargolo, för att luften enkelt ska kunna cirkulera.

Gran Passione Appassimento Organic är en kryddig, elegant appassimento och ett typexempel på italiensk tradition.

Produktinfo
Artikelnummer 3930
Pris 115 kr
Storlek 750 ml
Alkoholhalt 14,5 %
Sockerhalt 1 g/100 ml
Årgång 2022
Druvor Malvasia nera, Merlot, Negroamaro
Producent ViniMundi
Importör The Wine Team

Viner vi tror du gillar

Mer vinigt att läsa!

Vin till indisk mat

Vin till indisk mat

Hur ska man tänka när man matchar vin till indisk mat? Här är tipsen!

Läs mer

matvänliga viner

Matvänliga viner

Vissa viner kan du med fördel dricka till mat - här tipsar vi om några matvänliga viner.

Läs mer

Spanska viner

Spanska viner

Här tipsar vi om viner från soliga Spanien som passar extra bra till paella, grillat och tapas.

Läs mer

Viner som liknar Gran Passione Appassimento