Lagringsviner

Vi har valt ut 3 viner med attribut att klara en längre tid i källaren.

vin att lagra

Att lagra viner är kul och kan ge stor utdelning i doft och smak. Druvsort och stil av vin styr lagringstiden men gemensamt är att integrering sker och egenskaperna smälter ihop och hittar balans. Parametrar i vinet som ska samspela är exempelvis syra, frukt och tanniner. Utanför flaskan gäller korrekta temperaturer, friktionsfria miljöer och mörkerläggning.

Här är våra tips på viner att lagra:

Vitt från eleganta Bourgogne

En klassisk chardonnay med nyanserade toner och fruktig doft med toner av fräsch citrus, gula plommon, äpplen, stenfrukt. Kan lagras i upp till fyra år. Här hittar du vinet:

Lagringsvänliga nebbiolo

Den tunnskaliga druvan nebbiolo utvecklas fint på flaskan! Här hittar vi inbjudande dofter av körsbär, nypon, viol, fat och kryddor. Lagra i 2-4 år. Beställ här:

Lagrat och klart!

Vill du hällre prova ett färdiglagrat vin? Då är denna Bordeaux ett ypperligt val. I hela 13 år har den legat till sig och bjuder nu på mjuka, fruktiga toner:

Viner vi tror du gillar

Mer inspiration

Vin till brunch - här är bubbel i glaset till croissanter med jordgubbar

Vin till brunch

Vad passar egentligen till avokadotoasten och omeletten? Vi guidar dig rätt!

Läs mer

Vin till ost - en härlig ostbricka med vin till

Vin till ost

Att hitta rätt vin till ostbrickan kan vara lite av en utmaning eftersom ostar har så olika smakprofiler. Traditionellt sett…

Läs mer

Entrecôte med potatis och rött vin

Gott till helgens rätter

Ska du laga nått extra gott i helgen? Här har du vintipsen!

Läs mer