Sydafrikas stolhet pinotage här i vinmakarna på Kleine Zalzes skickliga händer. Det här är en klassisk och ändå modern pinotage. Druvans typiska mörka fylliga frukt kombinerad med en stor fräschör och tydlig mineralitet gör detta till ett riktigt bra matvin. Servera vinet svalt till pizza eller en smakrik pasta, eller vid rumstemperatur till färsrätter, stekt eller grillad mat, eller ost.