21 november lanseras 5400 flaskor av det senaste tillskottet i El Pacto-familjen i det tillfälliga sortimentet. El Pacto del Alto Najerilla Blanco är ett vin som väcker liv i en bortglömd tradition, ett vin med själ, historia och karaktär.

Doft & smak
Vinet är komplext och elegant vin med toner av hö, grädde och nybakat wienerbröd, tillsammans med subtila inslag av citrus och friskhet. Lång och livlig smak med utmärkt syra och tydlig struktur.

Vinifiering:
El Pacto del Alto Najerilla Blanco framställs som ett “vino de zona” från gamla vingårdar i Cárdenas och Nájera. Här har generationer av vinmakare förfinat konsten att skapa eleganta, uttrycksfulla vita viner. De sekelgamla vinstockarna, planterade mellan 1915 och 1974, ger små men koncentrerade skördar. Druvorna speglar terroirens själ och resultatet är ett vin med friskhet, mineralitet och perfekt balans – ett vin som doftar av tradition men talar med en modern röst. Med El Pacto del Alto Najerilla Blanco återupplivar Vintae ett bortglömt vitt arv från Rioja, i en hyllning till naturen, människorna och det äkta hantverket bakom regionens mest tidlösa viner.

Namnet:
Namnet El Pacto syftar till att återvända till den traditionella vinodlingen, med så lite påverkan på miljön som möjligt. De strävar inte efter den högsta kvantiteten, utan fokuserar på kvalitetsviner där naturen får följa sin naturliga gång.