Ett friskt och fruktigt vitt vin från Pay D’oc i södra frankrike där vädret är starkt präglat av medelhavets vindar och sol. Saint Auriol Grand Blanc är en blandning av områdets typiska druvsorter 70% Viognier, 20% Chardonnay och 10% Vermentino. En något blommig doft och du känner även gula päron, persika, galiamelon, apelsin och kryddor.

Också i smaken hittar du tydlig melon, gula päron, lime, färska örter och fläder. Mycket frukt helt enkelt, men med en elegans. Servera gärna som aperitif eller till rätter med hög syra som en pasta med kyckling eller skaldjur. Som bäst vid 8-10 grader.

Producenten Les Domaines Auriol i Pay D’oc, Languedoc, som är Frankrikes största vinområde, ägs och drivs av vinmakaren Claude Vialade som bestämde sig för att starta eget 1995 efter att han länge jobbat inom den sydfranska vinindustrin. Idag har Les Domaines Auriol fyra egendomar.